De Voedselzandloper

De Voedselzandloper is een boek…

VerouderingDe voedselzandloper is het eerste boek dat beschrijft hoe voeding het verouderingsproces kan vertragen. Heel wat mensen beseffen te weinig wat voor krachtig instrument voeding is om het verouderingsproces te beïnvloeden.

In De voedselzandloper wordt uitgelegd hoe tal van voedingsmiddelen het risico kunnen verminderen op verouderingsziektes, zoals hart-en vaatziektes, dementie, osteoporose of diabetes. Er komt aan bod hoe bepaalde voedingsstoffen tevens uiterlijke tekenen van veroudering kunnen beïnvloeden, van rimpelvorming van de huid tot het verminderen van de spiermassa bij het ouder worden.

De voedselzandloper is een instrument

De voedselzandloper is tevens een afbeelding in de vorm van een zandloper die kan dienen als instrument om gezondere voedingskeuzes te maken.

De bovenste helft van de voedselzandloper bevat ongezonde voedingsmiddelen, die voor gewichtstoename zorgen en het verouderingsproces versnellen.

De onderste helft van de zandloper bevat gezonde voedingsmiddelen, die zorgen voor gewichtsverlies en die het risico op tal van verouderingsziektes kunnen verminderen.

Het unieke aan de voedselzandloper is dat je meteen kan zien hoe je de ongezonde voedingsmiddelen in het bovenste gedeelte kan vervangen door gezondere alternatieven. Zo kunnen rood vlees vervangen worden door kip en vette vis. Of kunnen melk en frisdranken vervangen worden door groene thee en rode wijn.

Zo werkt de voedselzandloper als een leidraad om af te vallen en om het risico op verouderingsziekten te verminderen.

De verschillen tussen de voedselzandloper en oudere modellen staan hier op een rijtje:

De Voedselzandloper

Is de voedselzandloper een dieet?

FruitJa en nee.

Wie de adviezen van de voedselzandloper opvolgt zal gewicht verliezen, op voorwaarde dat die persoon teveel weegt. Daarom kan de voedselzandloper beschouwd worden als een dieet. Dit voedselzandloperdieet werkt vooral goed voor personen die moeilijk afvallen, zoals diabetici met overgewicht.

Anderzijds is iedereen die dieet verkeerd bezig. Als je voeding gezond is, dan mag je er zoveel van eten als je wilt: je gaat er sowieso van afvallen als je te zwaar bent.

Een andere reden waarom de voedselzandloper niet graag als een dieet wordt bestempeld, is dat de meeste diëten ongezond zijn.

Veel diëten trekken immers bepaalde caloriegroepen voor of raden ze af (zoals eiwitten in het Atkins-dieet of vetten in vet-arme diëten). Hierdoor worden vaak belangrijke voedingsstoffen uitgesloten of voorgetrokken die net het verouderingsproces kunnen vertragen of versnellen.
Bovendien zijn de meeste diëten te ingewikkeld, met lange lijsten met wat wel en niet gegeten kan worden, of worden ze pseudowetenschappelijk onderverdeeld in verschillende fases (de aanvalsfase, de onderhoudsfase, enzovoort). Dit maakt deze diëten moeilijk om toe te passen.

De voedselzandloper is daarentegen een leidraad. De voedselzandloper heeft de vorm van een zandloper en bevat zo overzichtelijk wat best wel en best niet gegeten kan worden. De voedselzandloper geeft duidelijk weer wat ongezonde voeding is en hoe deze vervangen kan worden door gezonde voeding. De lezer beslist zelf hoe ver hij of zij hierin wil gaan.